Организация питания в образовательной организации

ООО «Агроинвест»

Адрес 150054, Ярославская область, г. Ярославль, улица Тургенева, дом 17 офис 620

Номер контактного телефона:

8 (485) 231-61-43, 8 (905) 713-72-66

Адрес электронной почты: info@agroinvest76.ru

Р/с 40702810177030022540

К/с 30101810100000000612

БИК 042908612

Банк получателя: Калужское отделение № 8608 ПАО СБЕРБАНК

ИНН/КПП 7604355746/760601001

ОГРН: 1197627010030

ОКТМО: 78701000001

Генеральный директор Дмьянченко Д. А

В соответствии с действующим контрактом ООО «Агроинвест» (исполнитель по контракту) осуществляет полный цикл услуг по приготовлению питания. Исполнитель самостоятельно организует закупку продуктов питания и осуществляет контроль входящей и выходящей продукции. Ежедневный бракераж продукции, приготовленной непосредственно на пищеблоке детского сада, осуществляется бракеражной комиссией, результаты бракеража регистрируются в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции».

Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

Основной целью организации питания в ДОУ является создание оптимальных условий для укрепления здоровья и обеспечения безопасного и сбалансированного питания воспитанников, осуществления контроля необходимых условий для организации питания, а также соблюдения условий приобретения и хранения продуктов в ДОУ.

Основными задачами при организации питания воспитанников ДОУ являются:

обеспечение воспитанников питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в рациональном и сбалансированном питании;
гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;
предупреждение (профилактика) среди воспитанников ДОУ инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
пропаганда принципов здорового и полноценного питания;
анализ и оценки уровня профессионализма лиц, участвующих в обеспечении качественного питания, по результатам их практической деятельности;
разработка и соблюдение нормативно-правовых актов ДОУ в части организации и обеспечения качественного питания в ДОУ.

Требования к деятельности по формированию рациона и организации питания детей в ДОУ, производству, реализации, организации потребления продукции общественного питания для детей, посещающих ДОУ, определяются санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, установленными санитарными, гигиеническими и иными нормами и требованиями, не соблюдение, которых создаёт угрозу жизни и здоровья детей.

Федеральные и региональные документы по организации питания

Нормативно-правовые документы по организации горячего питания в детском саду находятся здесь

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ ОТ 31 ОКТЯБРЯ 2022 Г. N 952-П "ОБ УСТАНОВЛЕНИИ РАЗМЕРА ПОМОЩИ В ГАЗИФИКАЦИИ ЖИЛОГО ПОМЕЩЕНИЯ И УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА И УСЛОВИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ МЕР СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКИ ЧЛЕНОВ СЕМЕЙ ГРАЖДАН, ПРИЗВАННЫХ НА ВОЕННУЮ СЛУЖБУ ПО МОБИЛИЗАЦИИ"

Закон Ярославской области «О мерах социальной поддержки членов семей граждан, призванных на военную службу по мобилизации»
от 27.10.2022 № 45-з